De nombreux responsables économiques, dirigeants d'entreprises, riverains, élus et même quelques artistes assistaient Jeudi 31 janvier à La Gaude, à la pose de la première pierre de la future Cité du Café Malongo.
L'occasion pour Jean-Pierre Blanc, directeur général de l'entreprise azuréenne, leader mondial sur le marché des cafés haut de gamme, et pionnier du commerce équitable, de faire l'historique de l'entreprise.
Le projet de la Cité du café qui accueillera, outre l'outil de production, un centre de recherche et de développement, un musée, une salle de spectacle et une crèche a été confié à un architecte gaudois, Petry Amiel et au cabinet Tarrazi qui développera ses idées.
